El CEIP Sant Mateu de Baix està situat al poble de Sant Mateu d’Aubarca a l’illa d’Eivissa. La seva ubicació es situa a la carretera que va des del poble de Santa Gertrudis a Sant Mateu, a uns 2 km del centre del poble.
Es troba a un entorn rural, rodejada de bosc i naturalesa. És un centre unitari, format per 32 alumnes d’entre 3 i 12 anys d’edat. Els grups es distribueixen en tres aules, una per educació infantil, una per primer cicle de primària (1r i 2n) i una altra compartida per segon cicle de primària (3r i 4t) i tercer cicle (5è i 6è).
