Bon dia!
Seguim rebent receptes i avui compartim la que ens va enviar na Clara. Jo en menjaria ara mateix, mmmm… i vosaltres?
Ens ha escrit el següent:
- Ingredients:
– 300 gr de farina.
- Procés d’elaboració:
QUINA PINTASSA!!
Buenos días,
Seguimos con el rincón de cocina y con nuestros cocineros y cocineras. Hoy os traemos una receta que Clara quiere compartir y…¡¡menuda pinta tiene!! A ver quién se anima a hacerla.
Nos ha escrito esto:
- Ingredientes:
– 300 gr de harina.
– 3 huevos.
- Elaboración:
– Por cada 100 gr de harina ponemos 1 huevo. Nada más.
– Mezclamos con las manos hasta conseguir una bola. ¡Hay que tener paciencia!
– Metes la bola en papel film y lo dejas reposar unos 30 minutos aprox. sin tocarla.
– Pasado ese tiempo, haces bolas pequeñas y las vas aplastando. Cuánto más finas mejor se cuecen y mejor saben.
– Le vas dando la forma que quieras (tallarines, cuadrados, ravioli…) y lo ponemos a cocer.
– Puedes rellenarlo de lo que quieras, nosotros lo hemos hecho con puerro y calabaza, pero puede ser con champiñones, queso, gambitas…
¡¡BUEN PROVECHO!!
